Logo Ajuntament de Barcelona

Selecciona idioma

  • Català
  • Castellano
  • English

Altres webs de l'Ajuntament de Barcelona

L'Ajuntament
Contacte
Tràmits
Treballa a l'Ajuntament
Noticies
Agenda
Mapa
Com s'hi va
Vés al contingut

Alimentació Sostenible

Inici
Instruccions de navegació del menú

Instruccions per als usuaris del lector de pantalla i del teclat

Per poder utilitzar aquest menú calen les tecles de cursor. El menú té fins a tres nivells:

  • Primer nivell: opcions del menú principal
  • Segon nivell: subopcions per a elements del primer nivell
  • Tercer nivell: subopcions per a elements del segon nivell

Instruccions de navegació:

  • Navegueu fent servir les tecles de cursor horitzontals en el primer nivell del menú.
  • Display and browse on the second level using the vertical arrow keys.
  • Utilitzeu la tecla d’escapada per tornar al primer nivell.
  • Utilitzeu la tecla de cursor dreta per mostrar el tercer nivell.
  • Navegueu pel tercer nivell fent servir les tecles de cursor verticals.
  • Utilitzeu la tecla d’escapada per tornar al segon nivell.
  • De manera alternativa, feu servir la tecla d’introducció per mostrar qualsevol nivell.
  • Qui som
    Qui som
    • Secció de Polítiques Alimentàries Urbanes
    • Què és l'alimentació sostenible?
    • Oficina Conjunta de l'Alimentació Sostenible
    • Xarxes supramunicipals i internacionals
    • D'on venim
      • D'on venim
      • D'on venim
      • Pacte de Milà
      • Barcelona Capital Mundial de l'Alimentació Sostenible 2021
    • Documentació
  • Estratègies i plans
    Estratègies i plans
    • Estratègia d'Alimentació Saludable i Sostenible Barcelona 2030
      • Estratègia d'Alimentació Saludable i Sostenible Barcelona 2030
      • Estratègia d'Alimentació Saludable i Sostenible Barcelona 2030
      • Acord de Ciutat per a l’EASSB2030
    • Pla d’Acció Municipal d’Alimentació Saludable i Sostenible
    • Altres estratègies i plans
  • Programes i iniciatives
  • Què pots fer tu?
  • Suport municipal
    Suport municipal
    • Assessorament
    • Subvencions
  • Actualitat
    Actualitat
    • Agenda
    • Notícies
Instruccions de navegació del menú

Instruccions per als usuaris del teclat

Per poder utilitzar aquest menú calen les tecles de cursor. El menú té fins a tres nivells:

  • Primer nivell: opcions del menú principal
  • Segon nivell: subopcions per a elements del primer nivell
  • Tercer nivell: subopcions per a elements del segon nivell

Instruccions de navegació:

  • Navegueu fent servir les tecles de cursor verticals en el primer nivell del menú.
  • Utilitzeu la tecla de cursor dreta per mostrar el segon nivell.
  • Navegueu pel segon nivell fent servir les tecles de cursor verticals.
  • Utilitzeu la tecla d’escapada per tornar al primer nivell.
  • Utilitzeu la tecla de cursor dreta per mostrar el tercer nivell.
  • Navegueu pel tercer nivell fent servir les tecles de cursor verticals.
  • Utilitzeu la tecla d’escapada per tornar al segon nivell.
  • De manera alternativa, feu servir la tecla d’introducció per mostrar qualsevol nivell.
  • Qui som
    Qui som
    • Secció de Polítiques Alimentàries Urbanes
    • Què és l'alimentació sostenible?
    • Oficina Conjunta de l'Alimentació Sostenible
    • Xarxes supramunicipals i internacionals
    • D'on venim
      • D'on venim
      • D'on venim
      • Pacte de Milà
      • Barcelona Capital Mundial de l'Alimentació Sostenible 2021
    • Documentació
  • Estratègies i plans
    Estratègies i plans
    • Estratègia d'Alimentació Saludable i Sostenible Barcelona 2030
      • Estratègia d'Alimentació Saludable i Sostenible Barcelona 2030
      • Estratègia d'Alimentació Saludable i Sostenible Barcelona 2030
      • Acord de Ciutat per a l’EASSB2030
    • Pla d’Acció Municipal d’Alimentació Saludable i Sostenible
    • Altres estratègies i plans
  • Programes i iniciatives
  • Què pots fer tu?
  • Suport municipal
    Suport municipal
    • Assessorament
    • Subvencions
  • Actualitat
    Actualitat
    • Agenda
    • Notícies

Setmana Ciutadana de l'Alimentació Sostenible

  1. Inici
  2. / Setmana Ciutadana de l'Alimentació Sostenible

Programa de la Setmana Ciutadana

La programació de la Setmana Ciutadana de l’Alimentació Sostenible proposa activitats de tota mena: xerrades, conferències, debats, actuacions, espectacles, cicles documentals i molt més. Troba’n aquí la teva.

Descarrega aquí el programa

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Exposició “Més que abelles. Flors i pol·linitzadors, la vida en joc”.

    <p>“Més que abelles. Pol·linitzadors i flors, la vida en joc” és una exposició que vol donar a conèixer a la ciutadania el paper essencial dels pol·linitzadors per garantir la supervivència de la majoria de plantes del planeta, i sensibilitzar-la.<br />
    Amb un plantejament museogràfic visual i pedagògic amb diversos nivells de lectura per arribar a tots els públics, coneixereu com es dona la pol·linització, com hi actuen aquests insectes i el paper que desenvolupen en l’equilibri ecològic de la Terra.</p>

    <p><a href="https://museuciencies.cat/exposicio_temporal/mes-que-abell es/ " target="_blank" title="Exposició “Més que abelles. Flors i pol·linitzadors, la vida en joc”">Més informació</a></p>

    <p>(Exposició gratuïta amb el preu de l’entrada al Jardí Botànic).</p>

  • Visita a Can Calopa amb tast de vins periurbans

    <p>Aquesta activitat és una adaptació de la clàssica visita “El celler i la vinya”, que ja es fa a Can Calopa de Dalt. En aquest cas, però, es farà un tast especial amb els vins dels projectes periurbans que gestiona L’Olivera: el Vinyes de Barcelona (de la Finca de Can Calopa de Dalt, a Collserola) i els Arraona Blanc i Negre (de la finca de Can Gambús, al parc agrari de Sabadell).</p>

    <p>&nbsp;</p>

  • El procés de producció de l'agricultura vertical: com produir hortalisses i herbes sostenibles?

    <p>Teniu curiositat per aprendre, veure i experimentar més sobre aquesta innovadora, nova i emocionant manera de produir aliments? Els experts de Groots donaran una visió única de tot el procés de producció dels seus productes per a totes les persones que hi estiguin interessades.</p>

Paginació

  • Primera pàgina « Primero
  • Pàgina anterior ‹‹
  • Página 1
  • Página 2
  • Página 3
  • Página 4
  • Pàgina actual 5
  • Pàgina següent ›
  • Última pàgina »

Patrimoni gastronòmic

Consulta tota la programació

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Imatge
    Alimentació, sostenibilitat i ciutat. Un recorregut històric

    Alimentar la ciutat ha estat sempre un gran repte: garantir l’accés al component més bàsic del sosteniment de la vida, per evitar carències i conflictes que comprometin la salut i la pau social dels seus habitants.

    Alimentar la ciutat ha estat sempre un afer polític: el comú i les institucions de Barcelona han reclamat i exercit el dret a intervenir políticament per assolir un proveïment alimentari adient en quantitat i qualitat per a la ciutat.

    Al llarg dels segles, l’abast territorial i la conformació espacial de la petjada alimentària de Barcelona s’han ampliat i modificat en funció de la quantitat de població que calia proveir i el canvi de les formes de conreu, cria d’animals, transports i fonts d’energia emprades per fer-ho.

    Al segle XXI la ciutat s’enfronta a nous reptes de seguretat alimentària a causa de l’emergència climàtica i la crisi socioambiental global. Per encarar-los, reclama i exerceix noves formes de sobirania alimentària orientades a la sostenibilitat dins un espai ambiental just i segur per a tothom a la Terra.

     

    16 d'octubre 12.00 h
    Plaça del Rei
    Xerrada
  • Imatge
    Cuines Barcelona
    Cuines de Barcelona: Des del Pla Cerdà fins a les Jornades Catalanes de la Dona

    Les cuines formen part de la història de la ciutat. Diríem més, la història també es fa a les cuines, i alhora, la història impregna les cuines de cada ciutat.
    Des de mitjan segle XIX fins el 1976, a la cuina han confluït discursos i pràctiques arquitectòniques, tecnològiques, propagandístiques, polítiques i alhora, sabers i habilitats que han permès la subsistència col·lectiva

     

    16 d'octubre 12.30 h
    Plaça del Rei
    Xerrada
  • Imatge
    Degustació: Viatge en el temps a través de la gastronomia

    En aquesta activitat, proposem un recorregut gastronòmic que ens durà al passat, el present i el futur de l’alimentació a Barcelona. Serà un tastet guiat que ens servirà per parlar de l’intercanvi cultural, la història, les tradicions, la concepció de la sostenibilitat al llarg del temps, la industrialització alimentaria o de les tendències actuals. Un tastet que de ben segur ens sorprendrà i ens mostrarà les contradiccions tant del model alimentari com dels discursos al voltant de l’alimentació actual.

    Què tastarem?

    Vi piment
    Vi blanc sec aromatitzat amb espècies.
    Conté gingebre, aigua de roses, clau, canyella i mel
    Al·lergens: sulfits

    Neules planes
    Recepta medieval de les tradicionals postres nadalenques
    Conté: farina, sucre, ous, llard, nata, llet i sal
    Al·lèrgens: ous, gluten, lactis

    Flaó d’albergínia
    Flamet d’albergínia escalivada amb formatge curat, panses i espècies.
    Al·lèrgens: lactis

    Empedrat amb bacallà
    Recepta catalana amb bacallà d’Islàndia i mongetes, tomàquets, pebrots vermell i verd, ceba i oliva negra.
    Al·lèrgens: peix

    Patates xips
    Al·lèrgens: gluten

    Iogurt amb magrana
    Iogurt de granja de la zona d’Olot amb magrana natural
    Al·lèrgens: lactis

    Us informem que no podem garantir que els menjars servits en aquest esdeveniment estiguin lliures de substàncies que puguin ocasionar algun tipus d'al.lèrgia o intolerància alimentària.

    16 d'octubre 14.00 h
    Plaça del Rei
    Experiència gastronòmica

Paginació

  • Primera pàgina « Primer
  • Pàgina anterior ‹‹
  • Página 1
  • Página 2
  • Pàgina actual 3
  • Página 4
  • Página 5
  • Página 6
  • Pàgina següent ››
  • Última pàgina Últim »

Malbaratament vs Aprofitament

Consulta tota la programació

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Imatge
    Projecte: “Comparteix el menjar”
    Projecte: “Comparteix el menjar”

    La missió de l’ONG Nutrició sense Fronteres és contribuir a la disminució de les desigualtats que hi ha al món en matèria nutricional d’acord amb els drets humans. Actuen tant des de la perspectiva de la cooperació, la formació i la capacitació, promovent l’ús equilibrat dels recursos alimentaris i la solidaritat entre els pobles, en concordança amb els objectius de desenvolupament sostenible 2030.

    Des de Nutrició sense Fronteres som conscients de la situació de crisi econòmica que afecta alguns sectors de la població, per la qual cosa n’augmenta la vulnerabilitat i comporta la pobresa i exclusió social.
     
    “Comparteix el menjar” és una iniciativa d'aprofitament de recursos alimentaris i treball en xarxa que contribueix a prevenir el malbaratament alimentari i reduir l'impacte de la pobresa a l’àrea metropolitana de Barcelona. L'objectiu d'aquest projecte és protegir el dret universal a l'alimentació de la ciutadania de Barcelona en risc d'exclusió social i, alhora, reduir el malbaratament alimentari i contribuir a minorar la petjada ecològica en favor del planeta.

    16 d'octubre 12.00 h
    Parc de la Barceloneta
    Xerrada
  • Imatge
    Què? Quan? Com? Qüestionem-nos l’alimentació!
    Què? Quan? Com? Qüestionem-nos l’alimentació!

    Classe magistral d’alimentació de temporada i conservació dels aliments

    Quins són els aliments a cada temporada? Com podem dur una dieta variada, saludable i sostenible? Aquesta classe magistral aproparà els participants a l’alimentació sostenible, de proximitat i de temporada. Durant la sessió coneixerem diferents estratègies de cuina saludable i conservació dels aliments de temporada per poder gaudir-ne durant tot l’any i aprofitar-los al màxim.
    Alhora, compartirem trucs pràctics de com conservar, guardar i cuinar els aliments, i s’aniran compartint explicacions amb el públic de la importància social i ambiental dels nostres hàbits alimentaris. Recuperar la cultura de l’aprofitament alimentari i donar eines concretes per aprofitar millor els aliments. Es donaran consells de com es pot portar una alimentació completa i equilibrada sense morir en l’intent. On guardem les pastanagues? Què en fem, de tant de tomàquet? Què podem fer amb les fruites a l’estiu? Si tens ganes de conèixer consells pràctics per al dia a dia d’una manera divertida i visual, no t’ho perdis!

    16 d'octubre 12.30 h
    Parc de la Barceloneta
    Taller
  • Imatge
    La salut i l’alimentació no són un negoci: com revertim les desigualtats socials?

    Relacions de poder dins el sistema agroalimentari i el seu impacte en les polítiques públiques

    Des de fa més d’una dècada es reconeix la pèrdua de la sobirania alimentària com a factor clau d'empobriment dels pobles. Afecta fonamentalment la gent que viu al medi rural, però cada vegada més es reclama també des de les ciutats per la pèrdua de control i capacitat de decisió sobre allò que mengem dia a dia.

    Arran de la situació provocada per la pandèmia, hem pogut veure, encara més, la feblesa del
    sistema alimentari actual per respondre a les necessitats de les ciutadanes, especialment en sectors de la societat on ja hi havia situacions de desigualtat.
    Tots aquests condicionants de la mala alimentació sumats a la publicitat i l'etiquetatge generen problemes de salut a una part de la societat cada vegada més gran.

    En resposta a tot això, van néixer, a moltes ciutats, iniciatives alternatives als bancs d’aliments amb un enfocament transformador d’aquestes desigualtats socials. Així mateix, és evident la necessària incorporació de polítiques públiques per part de les institucions, que garanteix l’accés a aquest dret humà.

    Amb aquesta mirada que dona la sobirania alimentària volem abordar la capacitat i els processos de decisió: qui escull què es produeix, on es produeix, com es
    produeix i a quina escala i com es generen aquestes desigualtats socials.

    16 d'octubre 17.30 h
    Parc de la Barceloneta
    Taula rodona

Paginació

  • Primera pàgina « Primer
  • Pàgina anterior ‹‹
  • Página 1
  • Página 2
  • Pàgina actual 3
  • Página 4
  • Página 5
  • Pàgina següent ››
  • Última pàgina Últim »

Urbanoruralitat i biodiversitat

Consulta tota la programació

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Imatge
    Rutes guiades de plantes comestibles: Sants-Montjuïc

    Passejada per descobrir que a tocar de casa hi tenim moltes plantes silvestres que desconeixíem i que mai ens hauríem imaginat la varietat d’usos que poden tenir. Aprendrem a identificar-les, les olorarem, les tastarem i descobrirem els usos que tenen cada una d’aquestes espècies, tant dins com fora de la cuina.

    21 octubre 17.30 h
    Biblioteca Joan Miró
    Visita / Ruta
  • Imatge
    Plantes Gràcia
    Rutes guiades de plantes comestibles: Gràcia

    Passejada per descobrir que a tocar de casa hi tenim moltes plantes silvestres que desconeixíem i que mai ens hauríem imaginat la varietat d’usos que poden tenir. Aprendrem a identificar-les, les olorarem, les tastarem i descobrirem els usos que tenen cada una d’aquestes espècies, tant dins com fora de la cuina.

    22 d'octubre 17.30 h
    Plaça Lesseps (sortida metro)
    Visita / Ruta
  • Imatge
    Foto rutes plantes comestibles Collserola
    Rutes guiades de plantes comestibles: Collserola

    Passejada per descobrir que a tocar de casa hi tenim moltes plantes silvestres que desconeixíem i que mai ens hauríem imaginat la varietat d’usos que poden tenir. Aprendrem a identificar-les, les olorarem, les tastarem i descobrirem els usos que tenen cada una d’aquestes espècies, tant dins com fora de la cuina.

    23 d'octubre 10.00 h
    Estació Carretera de les Aigües- Funicular de Vallvidrera
    Visita / Ruta

Paginació

  • Primera pàgina « Primer
  • Pàgina anterior ‹‹
  • Página 1
  • Página 2
  • Página 3
  • Página 4
  • Página 5
  • Página 6
  • Página 7
  • Pàgina actual 8
  • Pàgina següent ›
  • Última pàgina »

Petjada ecològica

Consulta tota la programació

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Imatge
    Descobreix l’impacte del teu plat de peix
    Descobreix l’impacte del teu plat de peix

    Debat sobre la pesca insostenible i quin impacte té. Quines són les conseqüències de no pescar als nostres mars? Ens trobarem per debatre sobre l’impacte que tenen els convenis internacionals de pesca i els avantatges de la pesca de proximitat. També sabrem com s’enfronten les poblacions de la costa oest d’Àfrica a la sobreexplotació dels seus recursos marítims i quines iniciatives de peix de proximitat tenim a Barcelona.

    16 d'octubre 18.00 h
    Plaça Reial
    Xerrada
  • Imatge
    Digues el que menges, i calcula el que emets
    Digues el que menges i calcula el que emets

    Després d’una introducció breu sobre el canvi climàtic i la seva vinculació amb el sistema alimentari, les persones assistents podran calcular la petjada ambiental que genera la seva alimentació.

    17 d'octubre 11.00 h (Plaça del Rei) i 23 d'octubre 10.00 h (Pl. Glòries Catalanes, al costat de l'edifici Disseny Hub Barcelona)
    Plaça del Rei, Plaça de les Glòries Catalanes, al costat de l'edifici Disseny HUB Barcelona
    Taller
  • Imatge
    L’eficiència energètica a la cuina: un ingredient clau per avançar cap a una alimentació sostenible
    L’eficiència energètica a la cuina: un ingredient clau per avançar cap a una alimentació sostenible. Taller de cuina de baix consum energètic

    El taller de cuina amb baix consum energètic donarà idees i trucs per cuinar amb la mínima despesa energètica. Abordant el tema de manera pràctica, promourem la reflexió sobre la cuina d’aprofitament i l’alimentació saludable i sostenible. El que vol el taller és donar eines viables a les persones participants per afavorir el seu compromís per reduir els impactes ambientals de la seva alimentació, apostant per solucions senzilles però alhora transformadores. L’objectiu del taller és, amb diferents demostracions i consells pràctics i teòrics, que es puguin aplicar en el dia a dia. Alhora es fomentarà la cultura de l’aprofitament alimentari, l’alimentació completa i equilibrada. El taller inclourà una explicació d’una dinamitzadora experta i la pràctica in situ de diferents receptes.

    17 d'octubre 12.00 h
    Plaça del Rei
    Taller

Paginació

  • Primera pàgina «
  • Pàgina anterior ‹
  • Pàgina actual 1
  • Página 2
  • Página 3
  • Página 4
  • Pàgina següent ››
  • Última pàgina Últim »

Alimentació i drets socials

Consulta tota la programació

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Imatge
    Lords of water (un documental de Jerome Fritel, 2019)

    L’anomenen “or blau”. La demanda d’aigua s’està multiplicant per tot en planeta. Al 2050, un de cada quadre habitants del planeta viurà en un país amb problemes de sequera, creant les condicions ideals per un nou mercat… Goldman Sachs, HSBC, UBS, Allianz, Deutsche Bank, BNP. Bancs, fons d’inversió i fons de previsió estan corrents en invertir bilions d’euros en qualsevol sector relacionat amb l’aigua. Ha començat un monopoli real. Des de Califòrnia fins a Austràlia, des de Nova York fins a Londres via Marsella, investiguem la mercantilització de l’aigua. S’estan establint noves relacions de poder i l’accés a l’aigua es veu amenaçat.

    Una batalla lliurada en molts fronts: ideològic, polític, medioambiental, i per suposat, econòmic.

    El destí dels 10 bilions d’habitants del món depèn del seu resultat.

    Veure tràiler

    17 d'octubre 20.00 h
    Jardí dels Tarongers
    Projecció
  • Imatge
    Improshow de l’alimentació sostenible
    Improshow de l’alimentació sostenible

    A impro show juguem amb els coneixements sobre alimentació, sostenibilitat i emergència climàtica. A partir dels suggeriments del públic, i mitjançant l’humor, improvisem situacions quotidianes lligades a l’alimentació sostenible i les entitats locals.
    Una experiència innovadora en què les assistents es converteixen en guionistes de les històries més divertides, sorprenents i emocionants.

     

    17 d'octubre de 20.00 a 21.00 h
    Plaça Reial
    Espectacle
  • Imatge
    Il mare piange (un documental de Luca Cusani i Cafi Mohamud, 2006).

    Un enfrontament entre dues civilitzacions i les seves maneres d’administrar els recursos oceànics: cada any 500 pesquers europeus feinegen a les aigües de les costes del Senegal gràcies a un acord milionari amb el govern del Senegal, equipats amb les tecnologies més avançades. Cada dia, els pescadors senegalesos es fan a la mar sobre quinze mil piragües per pescar el que queda d’aquesta competència desigual, equipats amb el coneixement dels corrents marins i els caladors locals. La tragèdia, no obstant això, és imminent: els experts estimen que en un parell de dècades ja no quedaran peixos per pescar.

    Aquesta activitat forma part del cicle de cinema documental de betevé que inclou les pel·lícules Fermentación espontánea, Taste the waste, Food for change i Il mare piange.

    21 d'octubre 22.00 h (variable segons programació betevé)
    Emissió per betevé
    Cicle de cinema documental

Paginació

  • Primera pàgina « Primer
  • Pàgina anterior ‹‹
  • Página 1
  • Página 2
  • Página 3
  • Página 4
  • Pàgina actual 5
  • Pàgina següent ›
  • Última pàgina »

Proximitat

Consulta tota la programació

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Imatge
    Horta
    Horta

    Horta és un espectacle que recupera els valors arrelats a la terra i als costums més genuïns i ancestrals, contemporanitzant-los i adaptant-los als interessos i els coneixements dels més menuts. Un recorregut itinerant a través dels diversos espais del teatre transformats en Horta, on els sentits i els xiquets seran els protagonistes: tocar la terra, escoltar i cantar cançons, descobrir històries i objectes antics o olorar herbetes.

    La Joana i l’Esther, les dues protagonistes d’aquesta història, ja ho tenen tot a punt: és el moment de despertar la terra i començar el cicle, igual que els ho va ensenyar el seu iaio Vicent i la seva iaia Maria.

    Una experiència que combina la força de la narració oral a través de la màgia i la poesia dels recursos teatrals i escènics. Descobrirem, a través dels sentits, què és Horta des de la tendresa i l’emoció però, sobretot, des de l’humor, l’entreteniment i la pedagogia.
    El camp és part de la nostra tradició i el nostre futur i... Qui sap si els xicotets espectadors que vinguin avui a veure Horta seran els grans enginyers agrònoms del futur!
     

    Veure vídeo

    16 d'octubre 12.30 h i 17.00 h
    Parc de la Barceloneta
    Espectacle
  • Imatge
    Peix de proximitat, pescadors de la Barceloneta. Com consumir peix de proximitat de manera sostenible i responsable

    Xerrada de presentació de projectes de consum de peix de proximitat com La Platgeta, que donarà les claus per consumir peix de manera saludable, justa, sostenible i responsable.

    17 d'octubre 11.00 h
    Parc de la Barceloneta
    Xerrada
  • Imatge
    Experiència gastronòmica: menú degustació amb aliments ecològics i de temporada i proximitat
    Experiència gastronòmica: menú degustació amb aliments ecològics i de temporada i proximitat

    Vols tastar un menú de les col·lectivitats saludables i sostenibles? Deixa’t seduir per les propostes gastronòmiques. Vine, tasta i forma part del canvi. 

    Per dissenyar el menú hem tingut en compte el següent:

    • La dieta mediterrània com a base de la proposta: verdures de temporada, llegum i peix.
    • Els aliments que ens ofereixen els productors i productores ecològics de temporada i de proximitat.
    • Els plats s'han dissenyat amb combinacions gastronòmiques per gaudir dels aliments del territori, elaborats amb tècniques culinàries saludables.

    Cuinarem el menú divuit xefs que formem part de la xarxa; som de Catalunya, València, Aragó, Madrid, Balears, Canàries i Galícia.
    Servirem el menú acompanyats dels productors i productores que ens han abastit de verdures, llegum, oli, vi, peix. També ens acompanyarà un responsable del circuit curt, una nutricionista i una educadora; volem que puguis conèixer totes aquelles persones que fan possible un canvi de model a les col·lectivitats, un sector estratègic per afavorir aquest canvi de model alimentari.

    Menú

    • Crema de moniato amb gírgola de castanyer del bolet ben fet
    • Amanida de crudités amb magrana i vinagreta de taronja
    • Hamburguesa de cigrons amb salsa d’espinacs i alls tendres
    • Pastís de remolatxa amb salsa de garrofa

    Us informem que no podem garantir que els menjars que se serveixen en aquest esdeveniment estiguin lliures de substàncies que puguin causar algun tipus d’al·lèrgia o intolerància alimentària.

    17 d'octubre 14.00 h
    Parc de la Barceloneta
    Experiència gastronòmica

Paginació

  • Primera pàgina «
  • Pàgina anterior ‹
  • Pàgina actual 1
  • Página 2
  • Página 3
  • Página 4
  • Página 5
  • Página 6
  • Pàgina següent ››
  • Última pàgina Últim »

Més setmana

Consulta tota la programació

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Imatge
    Esmorzar popular del Congrés Internacional de Forners i Forneres

    En aquest esmorzar popular hi haurà tres obradors elaborant pa artesà, que és més natural per a una dieta equilibrada i sostenible, i en l’àmbit de producció i consum genera menys impacte a l’entorn i a més és de producció de proximitat.

    Redueix l’impacte negatiu en el medi ambient. Ajuda a reduir el consum d’aliments ultraprocessats de fleca i brioixeria que són molt poc recomanables per a la salut.

     

    17 d'octubre de 10.00 a 12.00 h
    Explanada al costat de l'Estació del Nord
    Xerrada, Experiència gastronòmica
  • Imatge
    XVII Festival de Sopes del Món Mundial
    XVII Festival de Sopes del Món Mundial

    Des de l’any 2004, i després de conèixer l’experiència del Festival de Sopes de Lille (França), 9 Barris Acull i la Xarxa d’Intercanvi de Coneixements organitzen el Festival de Sopes del Món amb l’objectiu de fomentar la convivència i les relacions entre veïns i veïnes.
    Per què un festival de sopes? Sobretot com a excusa per trobar-se, i també perquè la sopa és un símbol de barreja i alhora de diferència, d’alguna cosa molt pròpia i alhora molt universal. Totes les sopes comparteixen uns elements bàsics (el foc, l’aigua i l’olla, etcètera), i a partir d’aquí la diversitat és quasi infinita: vegetals, carns, espècies… i tot allò que cada poble i cada família tingui a l’abast. Les sopes són, doncs, en essència, les mateixes i alhora úniques; totes diferents i totes semblants, com les persones.
    El festival és una bona excusa per trobar-nos: els veïns i veïnes tenim l’oportunitat de sortir al carrer, i compartir tradicions culinàries d’arreu. No hi ha res millor que la calor de les sopes per trencar el gel i per deixar de banda prejudicis i estereotips, i donar-nos l’oportunitat de conèixer-nos i plantejar plegats noves iniciatives perquè l’ebullició actual dels nostres barris es tradueixi en unes condicions de vida millors per a tothom.

    17 d'octubre 10.30 h
    Pati de la seu del Districte de Nou Barris
    Xerrada, Experiència gastronòmica
  • Imatge
    X Fira d’Economia Solidària de Catalunya: “Desfés-te del capitalisme, de festa amb l’economia solidària!”
    X Fira d’Economia Solidària de Catalunya: “Desfés-te del capitalisme, de festa amb l’economia solidària!”

    La Fira d’Economia Solidària de Catalunya (FESC) és l’esdeveniment anual de trobada i exposició de l’economia social i solidària. Més de cent expositores, xerrades, tallers, activitats infantils, desfilada de moda sostenible, concerts...
    Inscriu-t'hi aquí

    Online: 18, 19, 20, 21 i 22 d'octubre a les 9.00 h -Presencial: 23 i 24 d'octubre a les 9.00 h
    Fabra i Coats, Videoconferència
    Xerrada

Paginació

  • Primera pàgina « Primer
  • Pàgina anterior ‹‹
  • …
  • Página 5
  • Página 6
  • Página 7
  • Página 8
  • Pàgina actual 9
  • Página 10
  • Página 11
  • Página 12
  • Página 13
  • …
  • Pàgina següent ››
  • Última pàgina Últim »
Logo de l'Ajuntament de Barcelona
  • Accessibilitat
  • Avís legal