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Mostrando 10 resultados
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28/11/2025 - 15:42 h Comercio y mercados El Foro “Reimagina tu consumo alimentario” propone la transformación del sistema alimentario desde la ciudadanía, las políticas públicas y la ESSEl acto se estructuró en tres partes: la presentación del informe “Reimagina tu consumo alimentario”, la mesa redonda con personas expertas de diferentes ámbitos y un espacio final de cata e intercambio informal.
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27/11/2025 - 16:08 h Comercio y mercados Cooperar para transformar: un encuentro eurorregional para el desarrollo rural y marítimoEl encuentro “Cooperar para transformar” pretende ser un espacio de aprendizaje colectivo para reforzar las alianzas entre grupos de acción local rurales y pesqueros, profesionales, entidades y administraciones locales.
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24/11/2025 - 08:25 h Comercio y mercados El Mercado del Bon Pastor cerrará el ciclo de espectáculos de cocina en vivo Mercats de Forquilla con la apuesta por el comercio localEl chef Beltrán Sastre, responsable del restaurante Echegaray del Poblenou, que apuesta por el producto de temporada y de proximidad, explicará cómo cocinar unos raviolis de pollo asado con salsa de rebozuelos y reducción de moscatel.
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20/11/2025 - 16:49 h Comercio y mercados Los mercados de la ciudad celebran la Navidad con la ciudadaníaEste diciembre, los mercados de Barcelona se llenan de ambiente festivo con actividades, música y propuestas para todas las edades. Una agenda diversa que refuerza el papel de los mercados como espacios vivos, de barrio y llenos de espíritu navideño.
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20/11/2025 - 12:28 h Comercio y mercados Los mercados municipales refuerzan el vínculo con el mundo rural para impulsar el producto de proximidadLos mercados de Sant Antoni, Sants, la Mercè y la Libertad acogieron una nueva edición de los binomios mercados‑campesinado, con encuentros entre productores y comerciantes para reforzar los productos de proximidad.
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10/11/2025 - 14:57 h Comercio y mercados Visitas a explotaciones ganaderas extensivas para conectar productores con carnicerías y restauradores de BarcelonaEstos encuentros permitirán conocer los beneficios ambientales y sociales de este tipo de producción, establecer contactos directos con ganaderos/as e identificar posibles colaboraciones comerciales.
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10/11/2025 - 14:50 h Comercio y mercados ‘Gust Mediterrani d’Autor’ reconoce el calamar de potera y la pesca sostenible en el Gastronomic ForumMercats de Forquilla es un ciclo de actividades que se ha impulsado en el marco de la Región Mundial de la Gastronomía de este 2025.
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10/11/2025 - 13:53 h Comercio y mercados La séptima edición de la Barcelona Slow Food Guide se presenta en el Gastronomic ForumDurante el acto se han entregado los IV Premios a la Responsabilidad Gastronómica, en un año que conmemora los 20 años de Slow Food Barcelona.
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10/11/2025 - 13:45 h Comercio y mercados Pesca y consumo sostenible de pescado en Barcelona, ¡el foco de la nueva sesión de Agrópolis de diciembre!La próxima sesión llevará por título “Pesca y consumo sostenible de pescado en Barcelona”, y tendrá lugar el 4 de diciembre a las 15:00 horas, en la Cofradía de Pescadores de la Barceloneta.
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07/11/2025 - 18:21 h Comercio y mercados Fermentar para transformar: aprovechamiento alimentario en el colegioCuchara es una iniciativa que plantea la alimentación como motor de emancipación social y cultural, teniendo en cuenta la forma como nos relacionamos con los alimentos.