Alimentación Sostenible

Presentación del material didáctico para educación secundaria “Nuestra huella ecológica. No es solo cuestión de comer” (2021), de difusión libre y gratuita. El material se centra, desde una perspectiva de ciudadanía global, en el consumo responsable, en vista de la relevancia social y ambiental del modelo de consumo establecido a escala global, en concreto, con respecto a los productos alimentarios.