Recuperem de nou la tradició xocolatera de Barcelona i omplirem la cuina urànica de cacau. Trufes per menjar directament, per farcir i per a fer bombons. Amb una cobertura de xocolata de tots els colors i per a tots els gustos. I també farem petits confits amb la tècnica de l´atemperat, que ens permetrà cristal·litzar correctament la cobertura de xocolata per a un resultat òptim.

A càrrec de Cristina Calvo.