Prevenció del malbaratament alimentari

En col·laboració amb Nutrició sense fronteres els establiments agremiats poden fer donacions d’excedent alimentari per prevenir el malbaratament alimentari. Nutrició sense fronteres, es compromet a assolir els següents objectius:

• L’elaboració d’un protocol de recuperació d’excedents alimentaris als hotels de la ciutat de Barcelona per a la seva implementació.
• Oferir informació exhaustiva dels aliments recuperats i distribuïts a entitats socials de la ciutat de Barcelona.
• Suport en les campanyes de sensibilització per la reducció del malbaratament alimentari.
• Suport a les formacions específiques per reduir excedent alimentari.
• Suport en la creació de materials per la millora de l’aprofitament alimentari.