Reducció del malbaratament alimentari a les Carnisseries

Descripció:
Per tal de reduir el malbaratament, al Gremi proposem sessions formatives, sobre nous elaborats, per l’ aprofitament de les peces.
Gràcies a les jornades formatives, els assistents podran veure com poden presentar aquelles peces que en determinades èpoques de l’ any no tenen demanda .
Amb propostes d’elaborats podran donar una nova oferta als clients, millorant la rendibilitat del negoci.
Alhora els animem a contactar amb entitats del barri o poble per fer entregues de carn.
Actuacions relacionades amb les línies d’acció: