Taller 'Grans de tradició: L'arròs d'Àsia Oriental en la cuina'
Horaris
| Dies | Hores | Preus | Observacions | |
|---|---|---|---|---|
|
Dijous |
de 18.00 h a 20.30 h |
Entrada general: 27.95 €
+ Suplement d'ingredients: 14 € Reducció i subvenció dels imports als cursos, informeu-vos en el mateix centre. |
Cal inscripció prèvia Places limitades |
Centre Cívic Vil·la Urània
- Adreça:
- Carrer de Saragossa, 29
- Districte:
- Sarrià-Sant Gervasi
- Barri:
- el Putxet i el Farró
- Població:
- Barcelona
L'arròs no és només un aliment bàsic a l'Àsia Oriental, sinó que també és un element fonamental dels àpats quotidians, els festivals i les tradicions culturals. En aquest taller, descobrirem la increïble versatilitat de les receptes d'arròs d'aquesta regió. Explorarem les textures, sabors i funcions culinàries úniques de l'arròs curt i de l'arròs llarg en el dia a dia, de l'arròs glutinós masticable i de les farines d'arròs finament moltes.
A càrrec de Jenny Chih-Chieh Teng.