Montserrat Forners, del Baix Guinardó, guanyador de la 5a edició del concurs Millor Coca de Sant Joan

Més de 250 forns i fleques de Catalunya han participat a la 5a edició del concurs La Millor Coca de Sant Joan, celebrat a Barcelona.

01/06/2023 09:10 h

Districte Horta-Guinardó

Montserrat Forners, del Baix Guinardó, s’ha imposat en la categoria de millor coca creativa. Aquest establiment ha aconseguit sorprendre, amb l’originalitat de la forma i la utilització de fruites com a protagonistes, tots els membres del jurat que, de manera unànime, han estat convençuts del seu èxit.

Els altres vencedors han estat:

  • Tradicional de Fruites i Pinyons: Fleca Rovira (Santa Agnès de Malanyanes i Cardedeu)
  • Crema i Pinyons: Santa Creu (Viladecans)
  • Llardons: Forn El Racó (Granollers)
  • Xocolata: La Pastisseria (Barcelona)

Cal destacar que les coques participants que el jurat no ha manipulat han estat lliurades al Banc d’Aliments de Barcelona per tal d’evitar, un any més, el malbaratament alimentari i donar suport a la inclusió social.