El balcó gastronòmic del Port Olímpic pren forma
S’han adjudicat les concessions de nou dels onze restaurants del balcó gastronòmic del Port Olímpic. S’aposta per una oferta culinària per a tots els perfils de públic, basada en la qualitat, la diversitat i el compromís amb l’alimentació sostenible i saludable. El nou espai s’obrirà l’estiu del 2024 coincidint amb la celebració de la Copa Amèrica de Vela.Les quinze propostes presentades a concurs han estat valorades per un jurat format, entre d’altres, per representants municipals, BSM, el Centre de Convencions Internacional de Barcelona, el Gremi de Restauració de Barcelona i la Fundació Alícia.
La selecció resultant dotarà el balcó gastronòmic del Port Olímpic d’una oferta culinària diversa i complementària entre si. Les adjudicacions han estat les següents:
- Cuines del món – innovació: Grup Sagardi
- Cuines del món – innovació: Pantea Group
- Gastronomia blava: El Cangrejo Loco
- Cuina flexitariana: Pantea Group
- Cuina catalana: La Fonda del Port Olímpic
- Cuina del Mediterrani: La Barca del Salamanca
- Cuina del mar: La Taberna Gallega de Marcos
- Aperitiu: Platets
- Menú diari: Los Huevos de Colón
El 8 de gener tancaran els restaurants que hi ha oberts actualment. El personal té garantida la continuïtat, independentment de les noves empreses adjudicatàries, i podrà accedir als serveis d’orientació professional de Barcelona Activa i a un pla formatiu complet en diferents àmbits de l’hoteleria i la restauració.
Durant el primer trimestre de l’any s’adjudicaran els dos espais de restauració restants i també s’obrirà el concurs per definir les tres botigues gurmet que completaran l’oferta.
El nou eix gastronòmic del litoral barceloní
La construcció del balcó gastronòmic començarà a finals de gener del 2023, i s’hi invertiran 15,9 milions d’euros. El projecte forma part de la gran transformació per reactivar el Port Olímpic que des del 2020 impulsa Barcelona de Serveis Municipals (BSM) i que inclou tres grans pilars: el sector nàutic, l’economia blava i la restauració.
Més informació
Etiquetes associades a la notícia
Notícies relacionades
-
Urbanisme i infraestructures