Comerciants
Un any més, el producte de qualitat tornarà a ser el protagonista de la fira. I els comerciants i les comerciantes dels mercats aconsellaran a la ciutadania en salut i alimentació des dels comerços, on es podrà comprar productes frescos de les diferents denominacions: fruites i verdures, llegums, especialitats, xarcuteria, olives, pesca salada, peix i carn.
Per tal de facilitar la venda i el consum de productes frescos com la carn, el peix i les verdures s’habilitarà un punt de barbacoes preparades per cuinar al moment l’aliment comprat.
Soley
Soley és una parada de productes alimentaris del mercat de la Boqueria amb una llarga tradició que es remunta a l'any 1864, quan es va iniciar un negoci de venda de fruites i verdures fresques al mercat més emblemàtic de Barcelona.
Actualment, Soley ofereix fruites i hortalisses de procedència internacional i local, delicatessen i tot tipus de fantasies alimentàries tant a la parada del mercat de la Boqueria com a la seva botiga online.
Avui continua sent un negoci familiar regentat per Eduardo Soley amb la seva dona Maria i els seus fills Jaume i Àngels.
Farrés Boqueria. Embotits catalans ibèrics i pernil de gla
Som a l'entrada principal del mercat, a la parada 888. Oferim una selecció d’embotits catalans de gran qualitat. Així com una gran oferta de pernils ibèrics, de gla (bellota), i garrins (cochinillo) durant tot l'any
Mercat de la Boqueria, parada 888
Sprimfruit
Portem a la Boqueria des del 1943, generació rere generació. Oferim fruites i verdures fresques i seques, gots de fruita i sucs cent per cent naturals. També tenim gelats artesans i polos de fruita cent per cent
Mercat de la Boqueria, parada 502
Carnisseria Gallifa
Som una carnisseria amb més de 50 anys de tradició, al capdavant amb la 3a tercera generació i portem al sector la millor qualitat en vedella al mercat, la vedella ANGUS, criada a territori català i treballant artesanalment tot el producte des de la canal a tot tipus d’elaborats innovadors.
La Barca
Peix i marisc fresc per cuinar a casa. Plats acabats de cuinar amb autèntiques receptes catalanes i una excel·lent qualitat de producte.
Moniberic
A Moniberic podreu gaudir de la més àmplia selecció dels pernils ibèrics més admirats del mercat, en un entorn on es respira l'experiència de tres generacions d'una família de mestres del pernil
Olives i conserves Ca La Rat
Gran varietat d’olives i conserves, productes gourmet. Negoci familiar des de 1933.
Mercat del Ninot parada n 5
Fruiteria Macià
Fruites i verdures de qualitat al Mercat del Ninot de l'eixample de Barcelona
Mercat del Ninot. Núm. de parada: 50-74-75
mercatdelninot.com/parada/fruites-i-verdures-lluis-macia
Soler Capella
Venda de carn de poltre, xai i cabrit. Especialitzats en croquetes, hamburgueses, canelons i menjar preparat de carn de poltre
Fruits secs Villalba
Botiga especialitzada en una àmplia selecció de fruita seca i llegums de màxima qualitat.
Only Granel
Fruits secs. llegums. olives, truites, fuet, formatge
Cuinats Josep
3a generació en l'elaboració de llegums cuits i amb la venda de fruits secs. Ara especialitzats en diferents tipus de menjar cuinat.
Mercat Santa Caterina, parades. 12-13-14
cuinatsjosep@mercatsantacaterina.cat
mercatsantacaterina.com/parada/josep-llegums-plats-cuinats-i-fruits-secs-i-dolcos/
Olives i Conserves Torres
Som una petita empresa familiar dedicada a la venda a l'engròs i al detall d'olives adobades i productes gurmet. A la parada intentem reinventar i provar sabors nous que atrapin els joves i en general i reivindicar l'aperitiu, un àpat que cada cop té més adeptes. El producte estrella de la casa, les ‘banderilles’, s’han posat de moda, però les nostres tenen els 5 sentits posats: per la matèria primera, i per la presentació. El producte és bo i les coses fetes amb amor sempre surten bé.
Pesca salada Rosa Marina by Cinta
En el nostre establiment trobareu productes de primera qualitat, sobretot Bacallà d'Islàndia, conserves i olis tots ells de AOP i olives de diferents sabors i origen. A més, hem afegit les nostres propostes de menjar per emportar fetes diàriament a la nostra cuina.
Waoo Artisan Bakery
Pastisseria. Cuinat a casa.
La vida és curta, menja't les postres primer
Passeig de la Reina Elisenda de Moncada 8 (local 46-47-48)
La Chiapaneca
Café i especialitats mexicanes
Productors del territori
Un any més, la Fira compta amb el tret diferencial dels mercats i dels productes que s’hi troben. Per evidenciar-ho, Mercat de Mercats torna a tenir l’espai “Productors i artesans de Catalunya”, on diferents denominacions agroalimentàries catalanes mostraran les seves bondats. Entre d’altres, enguany s’hi trobaran:
● Can Gaburra.
Embotit artesà de la Garrotxa d'elaboració pròpia.
● Postres Masgrau.
Empresa familiar de Sant Vicenç de Torelló dedicada a l’elaboració de postres artesanals com flams, cremes i pastís de formatge.
● Artesans de l’Abel.
Embotits artesans de la Garrotxa. Té el premi a la millor llonganissa de l’any de la fira del Porc i la Cervesa de Manlleu.
● La Coca d'Anís de Vic.
Artesans. Més de 15 varietats de coques d'anís.
Espai de l’oli. Cooperatives Agràries de Catalunya.
- Cooperativa AGRÀRIA VALLBONA DE LES MONGES
Marca oli: Gotes d’Art
DOP Les Garrigues
instagram.com/agrariavallbomells
- Cooperativa AGRÍCOLA DE RIUDENCANYES (divendres 17 i dissabte 18)
Marca oli: Escornalbou
DOP Siurana
instagram.com/aove_escornalbou_gourmet
- Cooperativa AGRÍCOLA I SSCC DE LA PALMA D’EBRE (diumenge 19)
Marca oli: La Collita
DOP Siurana
- Cooperativa CATERRA de LA POBLA DE MASSALUCA
Marca oli: Caterra
DOP Terra Alta
facebook.com/caterra.agricolaterraalta
instagram.com/caterraagricolaterra
- Cooperativa LA FRATERNAL DE L’ALBAGÉS
Marca oli: ALBA 1919
DOP Les Garrigues