Cap a un nou model alimentariLa desurbanització
El creixement de les ciutats està asfaltant la natura, mossegant els camps de cultiu, lapidant l’agricultura. Si, tal com demostren nombrosos estudis, els processos d’urbanització són...
Gustavo Duch
Veterinari
Llicenciat en Veterinària. Va ser membre fundador, el 1987, de Veterinarios sin Fronteras, entitat que va dirigir entre el 1991 i el 2009. És coordinador de la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas, i col·labora estretament amb moviments camperols com La Vía Campesina o Plataforma Rural.
Ha publicat els llibres Lo que hay que tragar, Alimentos bajo sospecha, Sin lavarse las manos i Mucha gente pequeña.
Articles de Gustavo Duch
El butlletí
Subscriu-te al nostre butlletí per estar informat de les novetats de Barcelona Metròpolis