Il·lustració. © Sandra Rilova
Nuevas espiritualidadesEl espíritu, un intangible emergente

En el actual contexto de pluralidad cultural y religiosa estamos asistiendo a algo imprevisto: se está produciendo un resurgimiento de la dimensión espiritual. A...

Il·lustració. © Sandra Rilova
Nuevas espiritualidadesEspiritualidad: más allá de las modas

La religión retrocede mientras crece la espiritualidad. Este es un fenómeno que las ciencias sociales no habían previsto y que las encuestas reflejan: un 48,1% de la...

Il·lustració © Riki Blanco
Hacia un nuevo modelo alimentarioComedores escolares, un espacio de transformación del sistema alimentario

Siempre se dice que el comedor escolar tiene un papel importante en la alimentación de niños y adolescentes, y que es una herramienta de aprendizaje y formación. Pero...

Il·lustració © Riki Blanco
Hacia un nuevo modelo alimentarioLa mercantilización de la agricultura: impactos y alternativas

Desde mediados del siglo xx, la agricultura ha sufrido más transformaciones que en los últimos 10.000 años. Ha dejado de ser un bien común para convertirse en una...

Il·lustració © Riki Blanco
Hacia un nuevo modelo alimentarioLa obesidad como epítome de la precarización

A pesar de que se producen alimentos en cantidad suficiente para satisfacer las necesidades de toda la población, las desigualdades en el acceso hacen que un tercio...

Il·lustració © Riki Blanco
Hacia un nuevo modelo alimentarioVentajas y posibilidades de la agricultura ecológica

Los sistemas agroalimentarios basados en criterios ecológicos siguen creciendo en todos los territorios del planeta, y ya hay 186 países que llevan a cabo técnicas de...

Il·lustració © Riki Blanco
Hacia un nuevo modelo alimentarioLa desurbanización

El crecimiento de las ciudades está asfaltando la naturaleza, mordiendo los campos de cultivo, lapidando la agricultura. Si, como demuestran numerosos estudios, los...

Il·lustració © Riki Blanco
Hacia un nuevo modelo alimentarioSitopía: repensar nuestras vidas a través de la alimentación

Vivimos en un mundo configurado por la alimentación, es lo que la autora llama sitopía o “lugar de comer”. Si le otorgásemos valor a la alimentación y a las...

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