TemáticaComercio y mercados
El pasado 28 de noviembre, en una gala celebrada en Barcelona, el restaurante Disfrutar, de Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, fue elevado a la mítica categoría de...
En los últimos años, en Barcelona se han...
La palabra sostenibilidad vinculada con la alimentación se suele entender relacionada con los conceptos de proximidad, de temporada, ecológica, fresca e, incluso, con el uso de...
La ciudad de Seattle cambió el día en que Amazon decidió establecerse allí. Para bien y para mal. Cambió el comercio tradicional, la logística, el medio ambiente y la cohesión social....
El 2020 ha sido un año crucial en el que se han entrelazado dos crisis que nos desafían: la climática y la sanitaria, con la pandemia de COVID-19. La encrucijada de estas dos grandes...
Laura Huerga
La editora Laura Huerga (Barcelona, 1978) es un caso insólito en el panorama literario catalán. Con unos inicios profesionales completamente alejados del mundo cultural, fue el hábito...
23 de abril de 2020. Como cada año, San Jordi debe matar al dragón, pero este año la historia va por otro camino y el enemigo ha mutado en un virus que no se ve a simple vista ni se come...
La pandemia del coronavirus, pese al impacto económico que muchos vaticinan, no generará una crisis generalizada de desafección como la que provocó la Gran Recesión si las reacciones de...
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