Un taller per tal de veure un bon grup de ferments, poder-los tocar, interactuar i dur a terme un tastet final amb totes les receptes que n´haurem vist. Farem: xucrut, pickles, kvass i doses. Parlarem també del kombutxa, el kimchi i el quefir de llet. Explicarem com funcionen els processos de fermentació i hi proporcionarem recursos pràctics per fer-ho a casa.

Horaris

Centre Cívic Matas i Ramis

Adreça:
Carrer de Feliu i Codina, 20
Districte:
Horta-Guinardó
Barri:
Horta
Població:
Barcelona