Ciència i gastronomia sota els estels i sobre la ciutat

Els mesos de la temporada càlida conviden a gaudir de la ciència a la fresca, al capvespre i a l’aire lliure. Durant aquest període, l’emblemàtic Observatori Fabra aprofita un any més la seva ubicació privilegiada al vessant litoral del Tibidabo per celebrar els ja tradicionals Sopars amb Estrelles, on gastronomia, divulgació i observacions astronòmiques es troben les nits de dimarts a diumenge, de juny a octubre.

A més dels que figuren al menú, un dels plats forts dels Sopars amb Estrelles alimenta el coneixement i la saviesa dels comensals. Es tracta de les xerrades sobre temes relacionats principalment amb l’astronomia, l’astrofísica, l’exploració de l’espai i, en general, l’estudi de l’univers. Aquestes conferències les pronuncia majoritàriament el divulgador Antonio Bernal, però també compten amb la participació puntual d’altres científics com els biòlegs Mercè Durfort i Jordi Balaguer, el físic Ramon Pascual o els astrònoms Enric Herrero i Joan Anton Català.

Un altre plat fort d’aquest esdeveniment és la visita a l’observatori, fundat el 1904 i que avui representa el quart més antic del món que encara segueix en funcionament. El recorregut per les instal·lacions inclou la visita al museu i a la sala noucentista, i culmina a la cúpula, que conté el telescopi i altres instruments originals i des d’on, segons el dia, es podran observar alguns cossos celestes com Júpiter, Saturn, la Lluna o l’estrella Albireu, si els núvols ho permeten. 

Els Sopars amb Estrelles estan organitzats per Sternalia Productions. Més informació, reserves i programació de les xerrades al seu lloc web.