Dreceres de barcelona.cat

  • ajuntament.barcelona.cat
  • meet.barcelona
  • Info Barcelona
  • Guia BCN
  • Tràmits
  • Plànol BCN
  • Canals de comunicació
  • Com s'hi va

Canviar idioma

  • Català
  • Castellano
  • English
  • www.barcelona.cat
  • Català
  • Logo Ajuntament de Barcelona
  • www.barcelona.cat
  • Ajuntament de Barcelona

Dreceres de barcelona.cat

  • ajuntament.barcelona.cat
  • meet.barcelona
  • Info Barcelona
  • Guia BCN
  • Tràmits
  • Plànol BCN
  • Canals de comunicació
  • Com s'hi va

Canviar idioma

  • Català
  • Castellano
  • English
Vés al contingut

Seguiu-nos

  • Buscador
  • Calendari
  • Escoltar
  • Seleccionar idioma
Menú principal Inici
Menu navigation instructions

Instructions for screen readers and keyboard users

This menu requires arrow keys to be able to use it. The menu has up to three levels:

  • First level: main menu options
  • Second level: sub-options for elements from the first level
  • Third level: sub-options for elements from the second level

Browsing instructions:

  • Browse using the horizontal arrow keys on the first level of the menu.
  • Display and browse on the second level using the vertical arrow keys.
  • Use the Escape key to get back to the first level.
  • Use the right arrow key to display the third level.
  • Browse the third level by using the vertical arrow keys.
  • Use the Escape key to get back to the second level.
  • Alternatively, use the Enter key to display any level.
  • EMYA 2023 Annual Conference and Awards Ceremony
  • Agenda
  • Info visites
    Info visites
    • Els espais del MUHBA
    • Adreces i horaris
    • Reserves d'entrades als espais
    • Reserves d'activitats
    • Informació pràctica per a la visita
    • Accessibilitat
    • Rebre informació
  • Què és el MUHBA
    Què és el MUHBA
    • El mirall de la ciutat
    • Here is MUHBA (vídeo)
    • 80 anys d'història: cap al museu de la ciutadania
    • Documents estratègics i memòries anuals
    • Activitats públiques 2008-2022
    • El Cercle del Museu
    • Amics i voluntaris del MUHBA
    • Xarxes internacionals
    • Premsa
Menu navigation instructions

Instructions for keyboard users

This menu requires arrow keys to be able to use it. The menu has up to three levels:

  • First level: main menu options
  • Second level: sub-options for elements from the first level
  • Third level: sub-options for elements from the second level

Browsing instructions:

  • Browse using the vertical arrow keys on the first level of the menu.
  • Use the right arrow key to display the second level.
  • Browse on the second level using the vertical arrow keys.
  • Use the Escape key to get back to the first level.
  • Use the right arrow key to display the third level.
  • Browse the third level by using the vertical arrow keys.
  • Use the Escape key to get back to the second level.
  • Alternatively, use the Enter key to display any level.
  • EMYA 2023 Annual Conference and Awards Ceremony
  • Agenda
  • Info visites
    Info visites
    • Els espais del MUHBA
    • Adreces i horaris
    • Reserves d'entrades als espais
    • Reserves d'activitats
    • Informació pràctica per a la visita
    • Accessibilitat
    • Rebre informació
  • Què és el MUHBA
    Què és el MUHBA
    • El mirall de la ciutat
    • Here is MUHBA (vídeo)
    • 80 anys d'història: cap al museu de la ciutadania
    • Documents estratègics i memòries anuals
    • Activitats públiques 2008-2022
    • El Cercle del Museu
    • Amics i voluntaris del MUHBA
    • Xarxes internacionals
    • Premsa
  • Patrimonis
  • Formats i activitats
  • Els sabers del MUHBA
  • Recerca i formació
  • Les edats de Barcelona
  • Geografies i cartografies
  • Museu escola
  • Patrimonis
  • Formats i activitats
  • Els sabers del MUHBA
  • Recerca i formació
  • Les edats de Barcelona
  • Geografies i cartografies
  • Museu escola
  1. Inici
  2. / Formats i activitats
  3. / Jornades, Congressos i Seminaris
  4. / Seminari 'Els espais del proveïment alimentari a la Barcelona del Consell de Cent (1249-1714)'

Seminari 'Els espais del proveïment alimentari a la Barcelona del Consell de Cent (1249-1714)'

Imatge
Detall de la Peixateria i del Porxo del Forment. G. Ricci da Novara, 1614

Detall de la Peixateria i del Porxo del Forment. G. Ricci da Novara, 1614

A la Barcelona preindustrial, sota el principi del bé comú, el poder reial i sobretot el municipal del Consell de Cent van desplegar una política d’ampli abast per tractar de garantir l’arribada d’aliments de qualitat i en quantitat suficient. Dins d’aquesta política, la centralització en llocs determinats de la distribució i comercialització d’aliments fou un dels trets més característics. Concentrar la venda dels diferents productes en porxos, places i altres instal·lacions permetia tenir una imatge cabal dels estocs d’aliments amb què podia comptar la ciutat, facilitava el control de la qualitat, dels preus i dels pesos i mesures, alhora que simplificava els mecanismes de recaptació fiscal. El present seminari es vol fixar en la implantació i desenvolupament d’aquestes infraestructures cabdals i el seu funcionament des d’una perspectiva urbana.

Flyer del seminari 'Els espais del proveïment alimentari a la Barcelona del Consell de Cent (1249-1714)'

PROGRAMA

Dimarts 24 de maig 2022

16.30 h Presentació institucional Joan Roca i Mikel Soberón

16.45 h Infraestructures de proveïment alimentari a la Barcelona del Consell de Cent: ubicació i representació
Ramon Pujades

17.30 h L’espai portuari de Barcelona com a gran plaça de proveïment d’aliments
Mikel Soberón

18.15 h Pausa

18.45 h Els maells i les carnisseries de Barcelona: un monopoli reial (segles XII-XIV)
Pere Ortí

19.30 h Debat i cloenda de la sessió

Enllaç a l'enregistrament de la sessió de dimarts

Dimecres 25 de maig 2022

16.30 h Mercats, porxos i pallols: l’organització de l’espai urbà i la lluita per la transparència en la comercialització del cereal
Pol Serrahima

17.15 h La Barcelona desapareguda però no oblidada. La Plaça de l’Oli
Pau Alcover

18.00 h Pausa

18.30 h El comerç minorista d’aliments a la Barcelona dels segles XVI-XVII: el paper dels revenedors
Laura Miquel i Pol Bridgewater

19.15 h Debat i cloenda institucional

Enllaç a l'enregistrament de la sessió de dimecres

 

 

Dates

24.05.2022 - 25.05.2022

Horari

De 16.30 a 19.30 h

Durada

3 h
Altres espais

Centre Excursionista de Catalunya (c. Paradís, 10).

Observacions

Entrada gratuïta, es recomana inscripció prèvia.

Format

Jornades, Congressos i Seminaris

Informació i reserves

Feu la reserva prèvia aquí

Per a qualsevol altra informació: 93 256 21 22 (de dilluns a divendres feiners, de 10 a 14 i de 16 a 19 h).
informaciomuhba@bcn.cat

El MUHBA es reserva el dret d'anul·lar activitats.
El preu de les activitats està subjecte a les taxes i els preus públics vigents.
Si no s'especifica altrament, les visites i els itineraris es fan en català.
Per a grups, el MUHBA ofereix les visites i els itineraris en altres llengües, aixi com la interpretació en llenguatge de signes.

Facebook del MUHBA
Canal YouTube del MUHBA

Compartiu aquest contingut

FacebookWhatsappTwitterEmailPrint

Seguiu-nos

  • Patrimonis
    • MUHBA presencial
    • MUHBA Virtual
    • Col·leccions, fonts i arxiu
    • Conservació-restauració
    • Gastronomia històrica
  • Formats i activitats
    • Programa d'activitats actual
    • Exposicions temporals
    • Jornades, Congressos i Seminaris
    • Diàlegs d'Història Urbana i Patrimoni
    • Visites comentades
    • Itineraris
    • Tallers
    • Visites escolars
    • Cursos
    • Concerts i recitals
    • Publicacions
    • Altres
  • Els sabers del MUHBA
    • Activitats públiques 2008-2021
    • Publicacions
    • Materials audiovisuals
    • Webs d'exposicions
  • Recerca i Formació
    • Programació actual del CRED
    • El Centre de Recerca i Debat
    • Centres de recerca local
    • Línies de recerca del MUHBA
    • Xarxes internacionals de recerca
    • Formacions i cursos
    • Biblioteca
  • Les Edats de Barcelona
    • Abans de la fundació de la ciutat
    • Barcino-Barcinona. Colònia romana i seu visigòtica (10 a.C. - 800)
    • Barchinona. Frontera carolíngia i ciutat comtal (801-1248)
    • Barchelona-Barcelona. Empori marítim i municipi autònom (1249-1714)
    • Barcelona. Metròpoli industrial (1714-1976)
    • BCN. Municipi democràtic i capital global (1977-)
  • Geografies i cartografies
    • Carta històrica de Barcelona
    • Mapa literari català
    • Lectures MUHBA del patrimoni urbà
    • Itineraris autoguiats
  • Museu escola
    • Programa escolar actual
    • Brúixola Barcelona. Visites, itineraris i tallers
    • Patrimonia'm
    • Viatge per Barcelona
    • Ciceró BCN
    • Casals
    • Cursos per a docents
    • Escoles residents
    • Programes escolars anteriors
  • Què és el MUHBA
    • Mirall de la ciutat
    • 80 anys d'Història. Cap al museu de la ciutadania
    • Xarxa de Museus Europeus de Ciutat
    • Dossiers de Premsa
    • Documents estratègics i memòries anuals
    • El Cercle del Museu
    • Activitats públiques 2008-2021
    • Here is MUHBA (vídeo)
    • Carta històrica de Barcelona
Logo de l'Ajuntament de Barcelona
  • Accessibilitat
  • Avís legal