Jorge Ribalta busca insertarse en la tradición del documental reinventado, que desmonta y abandona el mito moderno de la fotografía como medio transparente y lenguaje universal, y hace evidente su inserción dentro de las relaciones de poder. El objetivo de su trabajo es producir una representación del trabajo en el campo donde él opera, es decir el campo de las instituciones culturales. Esto implica un proceso autocrítico de observación y desnaturalización, de entender que el campo cultural no es algo dado sino el producto de un trabajo colectivo, algo que producimos cada día todos los implicados mediante nuestra propia actividad, nuestro trabajo. Su trabajo como artista, además de aprender y nutrirse de su trabajo como investigador, ha interiorizado algunos mecanismos de la investigación como método artístico.