Exposició i presentació del llibre "Quina porcada!"
Horaris
| Dies | Hores | Preus | Observacions | |
|---|---|---|---|---|
|
De dilluns a divendres |
de 08.30 h a 22.00 h |
Entrada Gratuïta |
Cal inscripció prèvia per assistir a la presentació del llibre dimecres 14 de gener a les 19 h |
|
|
Dissabte |
de 10.00 h a 14.00 h i
de 16.00 h a 21.00 h |
|||
|
Diumenge |
de 10.00 h a 14.00 h |
Centre Cívic El Sortidor
- Adreça:
- Plaça del Sortidor, 12
- Districte:
- Sants-Montjuïc
- Barri:
- el Poble-sec
- Població:
- Barcelona
Presentació del llibre "Quina porcada!" a càrrec de l'Observatori Desca i tast d'aprofitament a càrrec de Mariel Brahim de Cuina d'aprofitament amb la col·laboració de Las Espigadoras
Exposició del 14 de gener al 7 de febrer
L'Observatori DESCA presenta el llibre il·lustrat «Quina porcada!», que retrata els impactes socioambientals de les macrogranges porcines a Catalunya i de la indústria de la soja que les alimenta. La xerrada anirà acompanyada d'una exposició elaborada amb les infografies, il·lustracions i materials visuals del llibre, convidant a reflexionar sobre el model de producCió intensiva de carn de porc i els impactes socioambientals que genera en diversos territoris. Gaudirem d'un tast d'aprofitament cuinat amb ingredients recuperats per Las Espigadoras.