Montserrat Forners, del Baix Guinardó, ganador de la 5a edición del concurso Millor Coca de Sant Joan

Más de 250 hornos y panaderías de Catalunya han participado en la 5ª edición del concurso La Millor Coca de Sant Joan, celebrado en Barcelona.

01/06/2023 09:10 h

Districte Horta-Guinardó

Montserrat Forners, del Baix Guinardó, se ha impuesto en la categoría de mejor coca creativa. Este establecimiento ha logrado sorprender, con la originalidad de la forma y la utilización de frutas como protagonistas, a todos los miembros del jurado que, de forma unánime, han quedado convencidos de su éxito.

Los demás vencedores han sido:

Tradicional de Frutas y Piñones: Fleca Rovira (Santa Agnès de Malanyanes y Cardedeu)
Crema y Piñones: Santa Creu (Viladecans)
Llardons: Forn El Racó (Granollers)
Chocolate: La Pastisseria (Barcelona)

Cabe destacar que las cocas participantes que el jurado no ha manipulado han sido entregadas al Banco de Alimentos de Barcelona para evitar, un año más, el desperdicio alimentario y apoyar la inclusión social.