Trinitat Gilbert Martínez
Periodista
Trinitat Gilbert Martínez és periodista especialitzada en gastronomia, educació i societat.
Treballa com a freelance per al diari ARA, i també imparteix classes en el grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques de la UB-Cett.
Articles de Trinitat Gilbert Martínez
Garantir que tothom s’alimenti amb dignitat
La paraula sostenibilitat lligada amb alimentació sovint s’entén relacionada amb els conceptes de proximitat, de temporada, ecològica, fresca i, fins i tot,...
El butlletí
Subscriu-te al nostre butlletí per estar informat de les novetats de Barcelona Metròpolis