Modo de preparación:

Preparar un caldo de pescado, con las cabezas y las espinas de los pescados (si quieres ir más deprisa, también lo puedes comprar hecho).

Pelar y trocear las patatas. Rallar el tomate y poner todos los ingredientes, menos el pescado, juntos en una cazuela, con el caldo.

Cocer, a fuego medio, durante 15 minutos, hasta que las patatas estén blandas. Entonces añadimos el pescado, salpimentado, y se deja haciendo hervor durante cinco minutos más.