Logo Ayuntamiento de Barcelona

Selecciona idioma

  • Català
  • Castellano
  • English

Otras webs del Ayuntamiento de Barcelona

El Ayuntamiento
Contacto
Trámites
Trabaja en el Ayuntamiento
Noticias
Agenda
Mapa
Cómo llegar
Pasar al contenido principal

Alimentación Sostenible

Inicio
Instrucciones de navegación del menú

Instrucciones para los usuarios del lector de pantalla y del teclado

Para poder utilizar este menú son necesarias las teclas de cursor. El menú tiene hasta tres niveles:

  • Primer nivel: opciones del menú principal
  • Segundo nivel: subopciones para elementos del primer nivel
  • Tercer nivel: subopciones para elementos del segundo nivel

Instrucciones de navegación:

  • Navegue usando las teclas de cursor horizontales en el primer nivel del menú.
  • Display and browse on the second level using the vertical arrow keys.
  • Utilice la tecla de escape para volver al primer nivel.
  • Utilice la tecla de cursor derecha para mostrar el tercer nivel.
  • Navegue por el tercer nivel usando las teclas de cursor verticales.
  • Utilice la tecla de escape para volver al segundo nivel.
  • De forma alternativa, use la tecla Intro para mostrar cualquier nivel.
  • Quiénes somos
    Quiénes somos
    • Sección de políticas alimentarias
    • ¿Qué es la alimentación sostenible?
    • Oficina Conjunta de la Alimentación Sostenible
    • Redes supramunicipales e internacionales
    • De dónde venimos
      • De dónde venimos
      • De dónde venimos
      • Pacto de Milán
      • Barcelona, Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021
    • Documentación
  • Estrategias y planes
    Estrategias y planes
    • Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible Barcelona 2030
      • Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible Barcelona 2030
      • Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible Barcelona 2030
      • Acuerdo de Ciudad para el EASSB2030
    • Plan de Acción Municipal de Alimentación Saludable y Sostenible
    • Altres estratègies i plans
  • Programas e iniciativas
  • ¿Qué puedes hacer tu?
  • Apoyo municipal
    Apoyo municipal
    • Asesoramiento
    • Subvenciones
  • Actualidad
    Actualidad
    • Agenda
    • Noticias
Instrucciones de navegación del menú

Instrucciones para los usuarios del teclado

Para poder utilizar este menú son necesarias las teclas de cursor. El menú tiene hasta tres niveles:

  • Primer nivel: opciones del menú principal
  • Segundo nivel: subopciones para elementos del primer nivel
  • Tercer nivel: subopciones para elementos del segundo nivel

Instrucciones de navegación:

  • Navegue usando las teclas de cursor verticales en el primer nivel del menú.
  • Utilice la tecla de cursor derecha para mostrar el segundo nivel.
  • Navegue por el segundo nivel usando las teclas de cursor verticales.
  • Utilice la tecla de escape para volver al primer nivel.
  • Utilice la tecla de cursor derecha para mostrar el tercer nivel.
  • Navegue por el tercer nivel usando las teclas de cursor verticales.
  • Utilice la tecla de escape para volver al segundo nivel.
  • De forma alternativa, use la tecla Intro para mostrar cualquier nivel.
  • Quiénes somos
    Quiénes somos
    • Sección de políticas alimentarias
    • ¿Qué es la alimentación sostenible?
    • Oficina Conjunta de la Alimentación Sostenible
    • Redes supramunicipales e internacionales
    • De dónde venimos
      • De dónde venimos
      • De dónde venimos
      • Pacto de Milán
      • Barcelona, Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021
    • Documentación
  • Estrategias y planes
    Estrategias y planes
    • Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible Barcelona 2030
      • Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible Barcelona 2030
      • Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible Barcelona 2030
      • Acuerdo de Ciudad para el EASSB2030
    • Plan de Acción Municipal de Alimentación Saludable y Sostenible
    • Altres estratègies i plans
  • Programas e iniciativas
  • ¿Qué puedes hacer tu?
  • Apoyo municipal
    Apoyo municipal
    • Asesoramiento
    • Subvenciones
  • Actualidad
    Actualidad
    • Agenda
    • Noticias

Semana Ciudadana de la Alimentación Sostenible

  1. Inicio
  2. / Semana de la Alimentación Ciudadana

Programa de la Semana Ciudadana

La programación de la Semana Ciudadana de la Alimentación Sostenible propone todo tipo actividades: charlas, conferencias, debates, actuaciones, espectáculos, ciclos documentales y mucho más. Encuentra aquí la tuya.

Descarga aquí el programa

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Inauguración de la Semana Ciudadana de la Alimentación Sostenible. Comiendo cambiamos el mundo

    <p>El inicio de&nbsp;la Semana será coral, musical y participativo. La palabra la tendrán los auténticos protagonistas de la alimentación sostenible, los agentes del ciclo alimentario: pescadores, transportistas, chefs, campesinos, ganaderos, comerciantes de mercado... Se&nbsp;entrelazará con la gran orquesta mecanizada de Cabo San Roque, distribuida en forma de mural sonoro delante de la fachada del Ayuntamiento, y también con la participación activa del público, en una creación musical colectiva compuesta especialmente para la ocasión. Un espectáculo que pone de relieve a todos los agentes que están detrás de los circuitos alimentarios y les da voz.</p>

    <ul>
    <li><strong>Escenografía y composición musical:</strong> Cabo San Roque</li>
    <li><strong>Dirección escénica y coordinación:</strong> Edi Pou</li>
    <li><strong>Idea y concepto: </strong>Virginia Angulo y Martín Garber</li>
    </ul>

  • Inauguración de la Semana Ciudadana de la Alimentación Sostenible. Comiendo cambiamos el mundo

    <p>El inicio de&nbsp;la Semana será coral, musical y participativo. La palabra la tendrán los auténticos protagonistas de la alimentación sostenible, los agentes del ciclo alimentario: pescadores, transportistas, chefs, campesinos, ganaderos, comerciantes de mercado... Se&nbsp;entrelazará con la gran orquesta mecanizada de Cabo San Roque, distribuida en forma de mural sonoro delante de la fachada del Ayuntamiento, y también con la participación activa del público, en una creación musical colectiva compuesta especialmente para la ocasión. Un espectáculo que pone de relieve a todos los agentes que están detrás de los circuitos alimentarios y les da voz.</p>

    <ul>
    <li><strong>Escenografía y composición musical:</strong> Cabo San Roque</li>
    <li><strong>Dirección escénica y coordinación:</strong> Edi Pou</li>
    <li><strong>Idea y concepto: </strong>Virginia Angulo y Martín Garber</li>
    </ul>

  • Inauguración de la Semana Ciudadana de la Alimentación Sostenible. Comiendo cambiamos el mundo

    <p>El inicio de&nbsp;la Semana será coral, musical y participativo. La palabra la tendrán los auténticos protagonistas de la alimentación sostenible, los agentes del ciclo alimentario: pescadores, transportistas, chefs, campesinos, ganaderos, comerciantes de mercado... Se&nbsp;entrelazará con la gran orquesta mecanizada de Cabo San Roque, distribuida en forma de mural sonoro delante de la fachada del Ayuntamiento, y también con la participación activa del público, en una creación musical colectiva compuesta especialmente para la ocasión. Un espectáculo que pone de relieve a todos los agentes que están detrás de los circuitos alimentarios y les da voz.</p>

    <ul>
    <li><strong>Escenografía y composición musical:</strong> Cabo San Roque</li>
    <li><strong>Dirección escénica y coordinación:</strong> Edi Pou</li>
    <li><strong>Idea y concepto: </strong>Virginia Angulo y Martín Garber</li>
    </ul>

Paginación

  • Primera página « Primero
  • Página anterior ‹‹
  • Página 1
  • Página 2
  • Página actual 3
  • Página 4
  • Página 5
  • Siguiente página ››
  • Última página Último »

Patrimonio gastronómico

Consulta toda la programación

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Imatge
    Alimentació i cuina emocional
    Alimentación y cocina emocional. Ponemos color y alegría en nuestra cocina

    Cocinar como un acto de amor hacia nosotros y hacia nuestra familia.
    Hacerlo desde el placer de cuidarnos y encontrar el equilibrio, sin restricciones ni sentimientos de culpa.
    Una relación saludable con la comida, aprovechando los alimentos de temporada y dejando que la creatividad entre en nuestra cocina, aunque sea para prepararnos la fiambrera para ir en el trabajo.
    Buscaremos, con recetas poco complicadas, sabores, olores y colores. Nos haremos eco de la importancia de los colores en el plato.
    Emociones y alimentación saludable van de la mano.

     

    21 de octubre 18.00 h
    Emisión por betevé
    Taller de cocina televisado
  • Imatge
    Fermentación espontánea (documental de Clara Isamat, 2016)

    Documental sobre el vino natural en España. Un viaje de norte a sur del país, con la viña y el vino como decorado.
    Una reflexión sobre el vino natural a través de sus productores y las opiniones de reconocidos sumilleres.

    Esta actividad forma parte del ciclo de cine documental de Betevé, que incluye las películas Fermentación espontánea, Taste the waste, Food for change y Il mare piange.

    Para seguir el documental haciendo una cata en casa, ofrecemos la lista de los vinos por orden (y momento) de aparición.

    Minuto 1. Espumoso de método ancestral elaborado en el Alt Empordà. Vino espumoso de una única fermentación.

    Minuto 5. Vino tinto de altura, elaborado en la cara norte de la Alpujarra granadina.

    Minuto 10. Vinos minerales y frescos elaborados en la sierra de Gredos (Ávila), principalmente con garnacha, también con variedades blancas autóctonas como chelva, albilla real y malvar.

    Minuto 13. Vino tinto de la sierra de la Albera, en el Alt Empordà, elaborado con garnacha y cariñena (lledoner y samsó).

    Minuto 16. Vino blanco con maceración de las pieles (vino brisado) del Penedès elaborado con moscatel de viña vieja trabajada con parámetros biodinámicos.

    Minuto 19. Vino tinto ligero elaborado con sumoll, uva autóctona del Penedès, de las viñas rodeadas de bosques del Alt Penedès.

    Minuto 23. Vino tinto de Galicia proveniente de una viticultura heroica de microparcelas de la zona de la Ribera Sacra.

    Minuto 27. Vino blanco de variedad autóctona de la Mancha y la más plantada en la península: la airén. En este caso, proviene de viñas muy viejas de pie franco.

    Minuto 31. Vino tinto de la Terra Alta, Cataluña interior. De zona seca y cálida, con potencia aromática y gustativa.

    Minuto 36. Vino de expresión mediterránea, elaborado en tina de barro en la región de Murcia, de la variedad de uva garnacha tintorera.

    Minuto 38. Vino blanco de uva montepila procedente de viñas rodeadas de olivos en Córdoba.

    Ver tráiler

    22 de octubre 22.00 h (variable según programación betevé)
    Emisión por betevé
    Ciclo de cinema documental
  • Imatge
    Tierra y sabor. Feria de la restauración justa y sostenible

    “Tierra y sabor” es un proyecto gastronómico en el que se vincula a la restauración y los pequeños productores, iniciativa del Ayuntamiento de Barcelona y organizado por Gastronomia de Proximitat y Slow Food Barcelona, con el apoyo de la Asociación de Gastronomía y Turismo del Baix Llobregat y L'Hospitalet.

    Será un espacio para la ciudadanía donde se podrán mostrar los diversos actores de la cadena de valor del producto local y de la sostenibilidad, y resaltar la importancia del pequeño productor artesanal, del mantenimiento de la tradición y de las técnicas respetuosas con el medio ambiente, destacando la unión con la gastronomía.

    Se habilitarán diferentes espacios:

    • Espacios de gastronomía sostenible
    • Espacio de bebidas, con la participación del Barcelona Beer Festival, con un espacio de cervezas artesanas. También se servirán vinos naturales, agua filtrada y kombucha.
    • Mercado de productores y productoras con productos de temporada y ecológicos.
    • También habrá espacio para showcookings, charlas y juegos para niños y niñas.

    http://www.terraigust.cat/

    29 y 30 de octubre de 12.00 a 23.30 h y 31 de octubre de 12.00 a 22.30 h
    La Rambla de Barcelona (entre el Centro de Art Santa Mònica y Colón)
    Mercado

Paginación

  • Primera página « Primer
  • Página anterior ‹‹
  • Página 1
  • Página 2
  • Página 3
  • Página 4
  • Página 5
  • Página actual 6
  • Siguiente página ›
  • Última página »

Malbaratamiento vs Aprovechamiento

Consulta toda la programación

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Imatge
    Taller de vaixelles comestibles
    Taller de vajillas comestibles. ¿Cómo se pueden acercar las frutas y las verduras a los niños y las niñas de una manera divertida y amena?

    En el taller de vajillas comestibles, los niños y niñas crearán sus propias cucharas, boles y vasos de temporada con verduras y frutas como material, y utilizarán tecnologías domésticas para la creación.
    El objetivo es ofrecer a los niños y niñas y a los padres una actividad divertida y creativa para acercarse a los alimentos saludables.
    En este taller, los niños y niñas explorarán las formas, las texturas, los colores, los olores y los sabores de las verduras, y aprenderán conceptos como la temporalidad, la localidad, la ecología y las propiedades de las frutas y las verduras. Al mismo tiempo, se promueve la introducción de estas verduras en su dieta diaria.

    16 de octubre 10.00 h, 11.00 h, 12.00 h y 13.00 h
    Parque de la Barceloneta
    Taller
  • Imatge
    recuperem el valor dels aliments
    Experiencia gastronómica: Recuperamos el valor de los alimentos

    Comida de aprovechamiento gratuita para sensibilizar a la población sobre el valor de los alimentos, la prevención del despilfarro alimentario y el aprovechamiento de los alimentos. ¡Se servirán 200 menús elaborados con alimentos recuperados y mucha creatividad!
     
    El parque de la Barceloneta se convertirá en altavoz de las personas y los proyectos que trabajan para la reducción del despilfarro alimentario, el aprovechamiento de los alimentos y el residuo cero. ¡Los alimentos rescatados serán los grandes protagonistas de la jornada!

    El otro ingrediente: el voluntariado. La cocina latirá gracias a un equipo de personas voluntarias que hacen posible rescatar los alimentos excedentes y elaborar y servir los platos. La selección, la limpieza y la preparación de toda la comida recuperada se hará en un ambiente lúdico y distendido.

    ¡Todo el mundo es bienvenido! El mismo día también ofreceremos los alimentos recuperados no utilizados por el servicio de comida, en un “puesto de adopción” como donación y corresponsabilización hacia el valor del producto.

    Le informamos de que no podemos garantizar que las comidas que se sirven en este acontecimiento estén libres de sustancias que puedan causar algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria.

    16 de octubre 14.00 h
    Parque de la Barceloneta
    Experiencia gastronómica
  • Imatge
    Improshow de l’alimentació sostenible
    Impro-show de la alimentación sostenible

    En impro show jugamos con los conocimientos sobre alimentación, sostenibilidad y emergencia climática. A partir de las sugerencias del público, y mediante el humor, improvisamos situaciones cotidianas ligadas a la alimentación sostenible y las entidades locales.
    Una experiencia innovadora en la que las asistentes se convierten en guionistas de las historias más divertidas, sorprendentes y emocionantes.

     

    17 de octubre de 20.00 a 21.00 h
    Plaza Reial
    Espectáculo

Paginación

  • Primera página «
  • Página anterior ‹
  • Página actual 1
  • Página 2
  • Página 3
  • Página 4
  • Página 5
  • Siguiente página ››
  • Última página Últim »

Urbanoruralidad y biodiversidad

Consulta toda la programación

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Imatge
    Parlem dels horts: alimentar-nos tot l’any
    Hablamos de los huertos: alimentarnos todo el año

    Sesión virtual de asesoramiento y resolución de dudas sobre el valor de la temporalidad: modelos de producción y distribución alimentaria, planificación de un huerto urbano y estrategias para conservar y alargar la disponibilidad de los productos.
    ¿No sabes cómo dar salida a todos los tomates que recoges en el huerto durante el verano? ¿Te preguntas cómo es que puedes comprar tomates en el mercado durante todo el año? En esta sesión observaremos el calendario y destacaremos la temporalidad de los productos hortícolas. Analizaremos cuáles son los modelos de producción y distribución de productos en la industria agroalimentaria y, a la vez, aprenderemos cómo se puede hacer una buena planificación de siembra y plantación en nuestros huertos y descubriremos estrategias para conservar y prolongar, durante todo el año, la disponibilidad de los productos que cultivamos.

    Inscríbete aquí.

    Esta sesión está relacionada con la siguiente cápsula informativa.

    19 de octubre de 19.00 a 20.00 h
    Videoconferencia
    Taller, En línea
  • Imatge
    Seeds of Freedom (pel·lícula de Jess Phillimore, 2012)
    Seeds of freedom (película de Jess Phillimore, 2012)

    Seeds of freedom (Semillas de libertad) explica la historia de las semillas, desde sus raíces en el corazón de los ricos y variados sistemas tradicionales de cultivo en todo el mundo, hasta su transformación en una mercancía poderosa, utilizada para monopolizar el sistema global de alimentación.

    La película destaca hasta qué punto el sistema de agricultura industrial, y las semillas genéticamente modificadas en particular, han impactado en la enorme agrodiversidad que han hecho evolucionar agricultores y comunidades de todo el mundo, desde el principio de la agricultura.

    La película pretende cuestionar el mantra que afirma que, a gran escala, la agricultura industrial es el único medio para poder alimentar al mundo, promovida por el grupo de protransgénicos. En el seguimiento de la historia de la semilla, se ve claramente como la agenda de las empresas ha comportado la toma de control de las semillas, con el objetivo de obtener mayores beneficios y el control sobre el sistema alimentario mundial.

    Más información

    19 de octubre 22.00 h
    Emisión por betevé
    Ciclo de cinema documental
  • Imatge
    Rutes guiades de plantes comestibles: les Corts
    Rutas guiadas de plantas comestibles: Les Corts

    Paseo para descubrir que al lado de casa tenemos muchas plantas silvestres que desconocíamos y que nunca nos habríamos imaginado la variedad de usos que pueden tener. Aprenderemos a identificarlas, las oleremos, las probaremos y descubriremos los usos que tienen cada una de estas especias, tanto dentro como fuera de la cocina.

    20 de octubre 17.30 h
    Jardines de Pedralbes
    Visita / Ruta

Paginación

  • Primera página « Primer
  • Página anterior ‹‹
  • Página 1
  • Página 2
  • Página 3
  • Página 4
  • Página 5
  • Página 6
  • Página actual 7
  • Página 8
  • Siguiente página ››
  • Última página Últim »

Huella ecológica

Consulta toda la programación

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Imatge
    Alimentación baja en emisiones de CO2-eq. El ciclo de vida de los alimentos y su huella de carbono

    Charla en la que se repasarán todas las etapas del ciclo de vida más frecuentes de nuestros alimentos. De la granja a la mesa, y nos cuestionaremos qué huella de carbono tiene la agricultura, el envasado, la logística, la cocina, los residuos orgánicos, etc. El objetivo final es aportar información para decidir una alimentación menos impactante en emisiones de gases de efecto invernadero. También se hará hincapié en las contradicciones de la comunicación ambiental de cara a los consumidores.  

    17 de octubre 13.00 h
    Plaza del Rey
    Charla
  • Imatge
    Diálogo entre Vandana Shiva i Esther Vivas

    ¿Cuáles son los impactos de nuestro sistema alimentario sobre nuestro planeta? ¿Cómo afecta esto a la agricultura, de nuestro territorio y en las comunidades del sur global? ¿Qué papel juega la industria alimentaria? ¿Qué podemos hacer como consumidores? ¿Cuál es el papel y la situación de las mujeres, que tradicionalmente han alimentado al mundo? Sobre todas estas cuestiones, le ofrecemos un diálogo apasionante con Vandana Shiva (activista climática india, licenciada en física, filósofa, ecologista, feminista y autora de más de veinte libros y 300 artículos en las revistas científicas más prestigiosas del mundo) y Esther Vivas ( activista, investigadora en movimientos sociales y políticas agrícolas y alimentarias. Licenciada en periodismo y diplomada en estudios superiores de sociología por la Universidad Autónoma de Barcelona).

    17 de octubre 13.30 h
    Plaza del Rey
    Charla
  • Imatge
    Conflictes socioambientals del sistema alimentari a Catalunya
    Conflictos socioambientales del sistema alimentario en Cataluña

    El actual sistema agroalimentario industrial genera una serie de conflictos ambientales que se manifiestan a través de luchas y movilizaciones en respuesta a los impactos que ocasiona sobre el medio ambiente y la sociedad. Estos conflictos están relacionados principalmente con la defensa de las condiciones ambientales o de acceso y distribución igualitaria de los recursos naturales, aparecen de forma recurrente en los lugares de producción y tráfico, y afectan a los territorios y las poblaciones donde se producen. A menudo ponen de manifiesto intereses contrapuestos, diferentes paradigmas de desarrollo y aspectos relacionados con la participación en la toma de decisiones.

    El objetivo de esta mesa redonda es dar voz a algunos de los principales conflictos socioambientales actuales en Cataluña, derivados del sistema alimentario, y conocer sus causas e impactos, tanto en Cataluña como en el sur global, con el fin de visibilizarlos, dialogar sobre ellos y aportar posibles soluciones o alternativas.

     

    17 de octubre 17.30 h
    Plaza del Rey
    Mesa redonda

Paginación

  • Primera página « Primer
  • Página anterior ‹‹
  • Página 1
  • Página 2
  • Página actual 3
  • Página 4
  • Siguiente página ››
  • Última página Últim »

Alimentación y derechos sociales

Consulta toda la programación

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Imatge
    Alimentació i justícia social
    Alimentación y justicia social. Cómo se puede llevar a cabo la transición hacia la soberanía alimentaria

    Este foro de debate girará en torno a los derechos sociales en el campo alimentario. ¿Cómo se puede transitar hacia un modelo que los respete?

    El derecho a la alimentación es un derecho básico para la vida y está vinculado a muchos otros derechos sociales. Sin embargo, actualmente, el modelo alimentario es insostenible socialmente, ya que no garantiza el acceso a una alimentación adecuada para todo el mundo, y, a la vez, genera vulneraciones de derechos.

    En este foro de debate, diferentes personas vinculadas al mundo agrario hablarán sobre sus experiencias, las vulneraciones de derechos que se producen en origen, pero también a lo largo de toda la cadena alimentaria, y los impactos globales del sistema alimentario industrial. Además, se pondrá énfasis en las alternativas posibles al sistema alimentario globalizado, y se disertará sobre cómo hacer la transición, tanto en el campo como en la ciudad, para avanzar hacia la soberanía alimentaria con justicia de género.

    17 de octubre 12.00 h
    Jardí dels Tarongers
    Mesa redonda
  • Imatge
    Antiespecismo para un modelo alimentario sostenible

    Animal Rebellion es un movimiento internacional que pide una transición hacia un sistema alimentario justo y sostenible, basado en plantas, con el fin de detener la extinción masiva de especies, aliviar los peores efectos de la emergencia climática, asegurar la justicia de los animales y evitar el colapso climático y ecosocial de nuestro planeta.

    La industria animal es una de las causas principales del calentamiento global y, por lo tanto, del cambio climático.

    ¡Exijamos a los gobiernos y a las instituciones que digan la verdad y que actúen ya!

    17 de octubre de 12.30 a 14.00 h
    Plaza Reial
    Charla
  • Imatge
    La cocina y la lucha de los derechos sociales a través de la historia

    Explicaremos cómo desde las primeras civilizaciones, el hambre y la escasez de alimentos han hecho de motor en la lucha por la mejora de las condiciones de vida y por los derechos sociales de las personas.

     

    17 de octubre 17.30 h
    Jardí dels Tarongers
    Charla

Paginación

  • Primera página « Primer
  • Página anterior ‹‹
  • Página 1
  • Página 2
  • Página actual 3
  • Página 4
  • Página 5
  • Siguiente página ››
  • Última página Últim »

Proximidad

Consulta toda la programación

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Imatge
    Improshow de l’alimentació sostenible
    Impro-show de la alimentación sostenible

    En impro show jugamos con los conocimientos sobre alimentación, sostenibilidad y emergencia climática. A partir de las sugerencias del público, y mediante el humor, improvisamos situaciones cotidianas ligadas a la alimentación sostenible y las entidades locales.
    Una experiencia innovadora en la que las asistentes se convierten en guionistas de las historias más divertidas, sorprendentes y emocionantes.

     

    17 de octubre de 20.00 a 21.00 h
    Plaza Reial
    Espectáculo
  • Imatge
    Visita guiada a la Llotja de Mar de Barcelona
    Visita guiada a la Confraria de Pescadors de Barcelona. ¿Cuál es el recorrido del pescado desde el mar hasta nuestra mesa?

    La lonja del pescado es el espacio específico del puerto pesquero de Barcelona donde se lleva a cabo la subasta de las capturas que se han realizado durante el día. Con motivo de la Semana de la Alimentación Sostenible, la lonja abre sus puertas para que podamos conocer de primera mano la flota de la Cofradía de Pescadores de la Barceloneta, las diversas artes de pesca que se utilizan y el impacto ambiental que tienen. Durante la visita se hablará de los tipos de pesca y de las artes que se usan para capturar diferentes especies mientras conocemos cómo es un día en la lonja, qué especies se subastan o cuáles son las medidas que se están tomando para afrontar los nuevos retos que ponen en riesgo los ecosistemas marinos.

    epap

    19 de octubre: 7.30 h / 20, 21 y 22 de octubre: 16.00 h
    Cofradía de Pescadores de Barcelona
    Visita / Ruta
  • Imatge
    Vestigis i futurs de l’agricultura a Barcelona: la Ponderosa, el Rec Comtal i la Casa de l’Aigua
    Vestigios y futuros de la agricultura en Barcelona: la Ponderosa, el Rec Comtal y la Casa de l’Aigua

    ¿Quedan fincas de huerta en Barcelona? ¿Cómo se alimenta Barcelona? ¿Cómo de vulnerables somos sin disponer de tierra para producir los alimentos que comemos? Conoce la Ponderosa, la última finca de huerta de la ciudad, el Rec Comtal y el patrimonio del agua, y enamórate de la producción local y la alimentación sostenible.

    23 de octubre de 10.00 a 13.00 h
    Casa de l'Aigua de la Trinitat Nova
    Visita / Ruta

Paginación

  • Primera página « Primer
  • Página anterior ‹‹
  • Página 1
  • Página 2
  • Página 3
  • Página 4
  • Página 5
  • Página actual 6
  • Siguiente página ›
  • Última página »

Más semana

Consulta toda la programación

Data d'inici (field_activity_start_date)
  • Imatge
    Club de lectura gastronòmic: La política sexual de la carne
    Club de lectura gastronómico: La política sexual de la carne

    Comentaremos el libro La política sexual de la carne, que explora el vínculo existente entre el consumo de carne y los valores patriarcales.
    Haremos una aproximación histórica a las alianzas entre feminismo y antiespecismo cocinando recetas veganas.
    Se recomienda haber leído el libro.

    21 de octubre de 18.30 a 20.30 h
    Centro Cívico El Sortidor
    Taller
  • Imatge
    Plantem fruiters a Can Soler
    Plantamos frutales en Can Soler

    La Fundación Els Tres Turons te invita a participar en la recuperación de cultivos de árboles frutales en Can Soler.

    ¡Ven a plantar un árbol y colabora en un proyecto transformador!

     

     

    22 de octubre de 10.00 a 12.00 h
    Masía Can Soler
    Taller
  • Imatge
    Mercat de Mercats
    Mercat de Mercats

    El objetivo de la fiesta es promover y realzar el papel de los mercados de alimentación de Barcelona, característicos del Mediterráneo, como motor del desarrollo urbano, de promoción del producto de proximidad y de cohesión social, con el fin de hacer visibles a la ciudadanía los valores que incorporan los mercados: el mercado como proveedor del producto fresco de calidad, sostenible y de proximidad, vinculado a la alimentación saludable y a la dieta mediterránea, atendido por profesionales expertos en estos productos, espacio de encuentro y centralidad urbana y de transmisión de la cultura culinaria.

    El mundo gastronómico estará representado mediante espacios de cata de tapas elaboradas tanto por chefs emergentes y consagrados como por los mismos bares y restaurantes de los mercados con productos típicos del país, ejemplo directo del uso de los productos de mercado en la cocina, para generar así también relaciones entre los profesionales de la restauración y del mercado.

    Con el objetivo de acercar la ciudadanía al conocimiento del uso de los productos de mercado y la gastronomía, la feria dispondrá también de espacios de actividades abiertos al público con un programa que ocupará todas las franjas horarias de la fiesta, con actividades culturales y una gran oferta de talleres para todas las edades.

    Son tres días para descubrir y disfrutar de los productos de los mercados y de las tapas y platillos de proximidad elaborados por chefs de algunos de los mejores restaurantes de toda Cataluña y de los mismos mercados.

    22 y 23 de octubre de 11.00 a 22.00 h y 24 de octubre de 11.00 a 21.00 h
    Plaza de las Glòries Catalanes, junto al edificio Disseny HUB Barcelona
    Mercado, Experiencia gastronómica

Paginación

  • Primera página « Primer
  • Página anterior ‹‹
  • …
  • Página 17
  • Página 18
  • Página 19
  • Página 20
  • Página actual 21
  • Página 22
  • Página 23
  • Página 24
  • Página 25
  • …
  • Siguiente página ››
  • Última página Últim »
Logo del Ayuntamiento de Barcelona
  • Accesibilidad
  • Aviso legal